Recriados pratos que remontam a 1415 na Feira de Gastronomia

A Feira de Gastronomia de Vila do Conde, que vai decorrer a partir da próxima sexta-feira até ao dia 30, irá destacar no Restaurante Temático os pratos servidos à mesa entre 1415 e 1543. A pretexto dos 600 anos da conquista de Ceuta, irá apresentar a arte culinária daquela época, que atingia limiares de sofisticação, sobretudo nas mesas da alta nobreza. Apesar da base da alimentação assentar na trilogia do pão, vinho e azeite, com os descobrimentos portugueses tudo se altera, destacando-se as especiarias e os alimentos exóticos.

Para além da cozinha medieval, Portugal vai reunir-se à mesa nos Jardins da Avenida Júlio Graça com os melhores sabores espalhados por vários restaurantes e tasquinhas.

A Feira de Gastronomia vai oferecer um roteiro gastronómico que permite percorrer as diferentes regiões do país, já que sete restaurantes garantem qualidade e diversidade, mas também as “petisqueiras” que asseguram o colorido de sabores e aromas e os cerca de 70 stands instalados nos 11 mil metros quadrados do recinto, com uma multiplicidade da oferta de produtos para todos os gostos, contando ainda com animação musical.

Este certame, que já vai na sua 17.ª edição, continua a ser uma forte aposta da Câmara Municipal e da Associação para Defesa do Artesanato e Património, promotoras do evento.